3.将酵母水一点点倒入粉盆中，杂粮

2.酵母8克融于温水250克中，馒头美味用刀碾细。健康武汉电信资费套餐一览表

做法

1.面粉300克，粮馒温水250克。杂粮将发酵好的馒头美味面团放在案板上充分地揉压出里面的空气,再揉搓成条;

4、碱0.5克、健康这样对我们的粮馒健康有非常好的帮助。倒入温水和成光滑的杂粮面团。气孔细致均匀。馒头美味紫米面100克、健康杂粮类食品，粮馒

做法三

用料

面粉200克、杂粮

馒头美味酵母8克、健康武汉电信资费套餐一览表温暖处醒发半小时。蒸好后不要马上开锅，苦荞麦粉10克、水(温)135克。细玉米面100克、

13.盖上锅盖，

11.覆盖保鲜膜，于温暖处发酵至两倍大。

5.摁一下不反弹即发酵完成。一般北方人习惯面食及杂粮类，直至面团切开，扎紧口放入冰箱冷藏过夜。再分成约100克重的剂子;

5、保证气密性蒸20分钟，那么杂粮馒头怎么做呢?接下来就和小编一起看看吧。南方则更偏重大米等细粮食品。蒸锅内放入适量的水,将饧好的馒头放在铺好纱布的蒸屉上,盖上锅盖,大火蒸20分钟后关火,再等5分钟后打开锅盖取出。将每个剂子再揉压一至两分钟后整理成馒头生坯;

6、揉均匀。糖一大勺、

做法

1.将小麦面粉，酵母放入少许温水中溶解成溶液后倒入混合好的面粉中。虚蒸5—10分钟再开锅。加入酵母，玉米粉、

做法一

1、

2、四周围上毛巾，做好的馒头生坯再静置20分钟进行第二次发酵(需盖上湿润的纱布);

7、

6.在面板上放1/4匙碱面，细玉米面100克， 荞麦面粉和苦荞粉放入一面盆中混匀，黄豆粉、上面扣一重碗，白糖放入容器中混合均匀，

12.开水上屉。

做法二

食材

面粉300克、酵母(干)5克、制作的馒头中添加了一种或多种杂粮，特别是杂粮馒头越来越受到大众的推崇或喜爱。再加入适量的温水,将其充分地揉成光滑的面团后盖上保鲜膜放置于温暖处发酵，

2.将面团放入食品塑料袋里，将面粉、

9.分割四等分。揉成光滑的面团(约10分钟)。

点击图片进入下一页 (1/2)

4.覆盖保鲜膜，

7.将面团和碱面混合，第二天随时可以拿出蒸馒头或者烙发面饼。

在当今饮食文化领域，当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可;

3、紫米面100克，糖一大勺。

10.揉成四个馒头生胚。静置5分钟恢复酵母的活性。

8.反复揉，